Osobuco Pierna Nacional premium Cat. V kg

Corte de vacuno con hueso, incluye tuétano con carne de  alto contenido de colágeno y firme, con bajo a medio cantidad de grasa, muy sabrosa, jugosa y gran cuerpo. Ubicado en la parte trasera, pierna o garrón  del  vacuno. Importado (Brasil/Paraguay), Cat V novillo, envasado al vacío en discos que completan 1kg.

Se sugiere cocción lenta y prolongada.

Ideal, para guisos, estofados, cazuelas, sopas, cocción lenta en olla u horno.

Venta y precio por kg.