Lomo Liso Importado Cat. V Kg.

Corte muy tierno y fibras finas, con bajo contenido de grasa, de sabor suave y textura delicada, con jugosidad y suavidad al paladar. Ubicado en la parte trasera, zona lumbar/lomo del  vacuno. Importado (Brasil/Paraguay), Cat V novillo, envasado al vacío en trozos de 1kg.

Se sugiere cocción media o rápida (evitar sobrecocción)

Ideal, para bistec plancha o sarten, asado al horno o parrilla, medallones y preparaciones salteadas.

Venta y precio por kg.